CHERRY 'S WORLD

WELCOME TO CHERRY'S HOME
 
Trang ChínhCalendarTrợ giúpTìm kiếmThành viênNhómĐăng kýĐăng Nhập

Share | 
 

 KEM CHANH LEO

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 

Bạn thích ăn chanh leo chứ?
1.Rất khích
0%
 0% [ 0 ]
2.Cực ghét
0%
 0% [ 0 ]
3.Bình thường
20%
 20% [ 1 ]
4.Chưa ăn bao giờ
0%
 0% [ 0 ]
5.Thích ăn nhưng phải ăn cả hạt
60%
 60% [ 3 ]
6.Điên à,chanh leo muốn ăn thì phải bỏ hạt ra chứ
20%
 20% [ 1 ]
Tổng số bầu chọn : 5
 

Tác giảThông điệp
(¯`•♥_Chii_♥•´¯)
Admin
avatar

Tổng số bài gửi : 247
Dollars : 911
Power : 52
Join date : 04/06/2010
Đến từ : HÀ NỘI

Bài gửiTiêu đề: KEM CHANH LEO   Sat Jun 05, 2010 3:00 am

DẠO GẦN ĐÂY ĂN QUÁ NHIỀU CHANH TƯƠI...CHẮC ĐIÊN LÊN MẤT.LANG THANG TRÊN MẠNG MÀY MÒ HỌC MÓN MỚI


KEM CHANH LEO

Cần có:
-3-4 quả chanh leo.
-3 lòng đỏ trứng gà sạch.
-300ml kem tươi (whipping cream)
-200ml sữa tươi
- 60-80g đường
-1 thìa vani

Sốt chanh leo trang trí:
-3 quả chanh leo.
-50g đường.



Làm kem, thật dễ:

Bước 1: Đánh nhẹ lòng đỏ trứng với đường cho tan. Chanh leo cắt đôi, lọc lấy nước, rửa sạch và giữ lại vỏ quả nhé!



Bước 2: Đun nóng sữa đến gần sôi thì trút từ từ sữa vào hỗn hợp trứng. Dùng rây rây lọc bỏ cặn. Để nguội thêm vani và nước chanh leo được hỗn hợp (A).



Bước 3: Dùng máy đánh trứng đánh bông cứng kem tuơi rồi nhẹ nhàng trộn với (A). Cho hỗn hợp kem vào hộp. Để ngăn đá tủ lạnh. Sau khi kem đông thì lấy ra dùng thìa dằm mịn. lặp lại vài lần cho đến khi kem mềm mịn hòan tòan không còn dăm đá.




Cách làm sốt: Đun nhỏ lửa nước chanh leo và đường đến khi sôi kỹ, mịn sệt lại. Có thể thêm vài hạt chanh leo vào trang trí.

Trang trí này: Dùng vỏ quả chanh leo làm ly. Lấy thìa tròn múc từng viên kem tròn vào ly, rưới nước sốt chanh leo và rắc hạt chanh lên trên trang trí cho đẹp.

Theo ESheep


NHÌN KHÔNG NGON MẮT NHƯNG KHÁ NGON MIỆNG
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
hikaru2301

avatar

Tổng số bài gửi : 130
Dollars : 236
Power : 10
Join date : 05/06/2010
Age : 27
Đến từ : Hà Lội :D

Bài gửiTiêu đề: Bánh Chocolate :D   Sat Jun 05, 2010 8:18 pm

Bánh Sô-cô-la


Nguyên liệu:

- 4 quả trứng gà

- 200g bột mì

- 1 thìa cà phê bột nổi

- 200g đường

- 150g bơ frais

- 50g dầu ăn

- 4 thìa súp sữa đặc

- 100g sô-cô-la đắng

- 3 trái quất ngọt



Thực hiện:

- Đánh trứng nổi với đường và tiếp tục đánh bơ với sữa cho đều. Cho trứng vào từ từ, đánh tiếp bằng máy. Sô-cô-la hơ chảy.

- Trộn bột mì, bột nổi, và hai phần sô-cô-la chung, tiếp tục dùng máy đánh đều.

- Khuấy nhân với phần sô-cô-la còn lại với sữa và bột cho sệt.

- Nướng bánh: Để khuôn khô, thoa dầu, rắc bột khô sau đó cho bột bánh vào khuôn. Để lò nóng 15 phút. Nướng chín bánh. Thử bánh thấy chín lấy ra để nguội.

Trình bày: Xẻ bánh thành ba lớp, trét nhân sô-cô-la, sữa vào giữa. Để lạnh, khi ăn cắt miếng vuông, rắc thêm vỏ quất xắt sợi vào.
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
hikaru2301

avatar

Tổng số bài gửi : 130
Dollars : 236
Power : 10
Join date : 05/06/2010
Age : 27
Đến từ : Hà Lội :D

Bài gửiTiêu đề: Re: KEM CHANH LEO   Sat Jun 05, 2010 8:20 pm

Hj. Hok bít nhưng mờ cứ post cho mọi người làm thử. Razz
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
Xj_trUm

avatar

Tổng số bài gửi : 33
Dollars : 40
Power : 3
Join date : 04/06/2010

Bài gửiTiêu đề: Re: KEM CHANH LEO   Sat Jun 05, 2010 11:02 pm

Làm kem khó lắm , lại rắc rối nữa , thôi cầm 10000 ra ngoai mua que kem , vừa nhanh vừa gọn , vừa ngon bounce tuy chất lượng không bằng ở nhà được :arrow:
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
(¯`•♥_Chii_♥•´¯)
Admin
avatar

Tổng số bài gửi : 247
Dollars : 911
Power : 52
Join date : 04/06/2010
Đến từ : HÀ NỘI

Bài gửiTiêu đề: Re: KEM CHANH LEO   Sun Jun 06, 2010 3:22 am

@Hika: sao không lập riêng một topic về bánh kem chocolate đây là topic về chanh leo mà affraid

@Xj_trUm : Tình hình nhà nhiều chanh leo nên phải tìm cách tận dụng lol!

hôm nọ papa vợ vác hẳn quả mít to đùng về nhà ăn đến bội thực luôn pale

đi tìm công thức làm kem mít... study

đúng là forum về Cherry nên chủ đề toàn về trái cây Twisted Evil
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
hikaru2301

avatar

Tổng số bài gửi : 130
Dollars : 236
Power : 10
Join date : 05/06/2010
Age : 27
Đến từ : Hà Lội :D

Bài gửiTiêu đề: Re: KEM CHANH LEO   Sun Jun 06, 2010 7:57 am

Đến lúc nhận ra thì đã quá muộn rùi chị à @@
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
Chullie

avatar

Tổng số bài gửi : 12
Dollars : 17
Power : 1
Join date : 09/06/2010

Bài gửiTiêu đề: Re: KEM CHANH LEO   Wed Jun 09, 2010 5:07 pm

ăn chanh leo toàn ăn cả hột nên khi đi ngoài...

................................

chả dám nói nữa X_X
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
hikaru2301

avatar

Tổng số bài gửi : 130
Dollars : 236
Power : 10
Join date : 05/06/2010
Age : 27
Đến từ : Hà Lội :D

Bài gửiTiêu đề: Re: KEM CHANH LEO   Wed Jun 09, 2010 5:53 pm

Công nhận @@.....................
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
Sponsored content




Bài gửiTiêu đề: Re: KEM CHANH LEO   

Về Đầu Trang Go down
 
KEM CHANH LEO
Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
CHERRY 'S WORLD :: EMO CHERRY :: SOMEBODY HELP ME :: COOKING COOKING-
Chuyển đến