CHERRY 'S WORLD

WELCOME TO CHERRY'S HOME
 
IndexCalendarTrợ giúpTìm kiếmThành viênNhómĐăng kýĐăng Nhập

Share | 
 

 [TỔNG HỢP] CÁC MÓN THỊT

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
(¯`•♥_Chii_♥•´¯)
Admin


Tổng số bài gửi : 247
Dollars : 911
Power : 52
Join date : 04/06/2010
Đến từ : HÀ NỘI

Bài gửiTiêu đề: [TỔNG HỢP] CÁC MÓN THỊT   Thu Dec 09, 2010 8:41 am

Thịt kho măng



Nguyên liệu

- 200 g thịt đùi gọ, ít mỡ, cắt que
- 200 g măng vàng, cắt que
- 3 tép tỏi, bằm nhuyễn
- ¼ trái ớt sừng, cắt miếng mỏng
- 2 nhánh hành lá, cắt khúc vừa ăn
- 1 gói Knorr gia vị hoàn chỉnh - Thịt kho
- ¼ muỗng cà phê tiêu xay
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 1,5 chén nướcThực hiện

1. Luộc sơ thịt heo, măng vàng. Vớt ra để ráo nước.
2. Để thịt heo, măng vàng, tỏi bằm, dầu ăn vào nồi ướp 15 phút với gói Knorr gia vị hoàn chỉnh - thịt kho.
3. Bắt nồi lên bếp, đun to lửa cho sôi vài phút để gia vị ngấm vào thịt.
4. Thêm nước vào nồi, đậy nắp, giảm lửa nhỏ và kho khoảng 25 phút cho thịt mềm là được.
5.Thêm ớt, hành lá và tiêu xay vào nồi. Dùng nóng với cơm.
Mách nhỏ: Măng phải luộc qua nước sôi để cho măng bớt mùi hăng, vị đắng và chua. Cũng không nên luộc măng quá mềm nhũn, măng sẽ không giòn, mất ngon.
Theo SSM
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
(¯`•♥_Chii_♥•´¯)
Admin


Tổng số bài gửi : 247
Dollars : 911
Power : 52
Join date : 04/06/2010
Đến từ : HÀ NỘI

Bài gửiTiêu đề: Re: [TỔNG HỢP] CÁC MÓN THỊT   Thu Dec 09, 2010 8:45 am

Gà xào súp lơ

Nguyên liệu:

- Thịt gà (khoảng 1 con)
- Súp lơ trắng 1 cây
- Nấm hương 20 cái
- Muối tiêu, gia vị


Cách làm:

- Gà chặt miếng vừa ăn. Nấm hương ngâm nở, rửa sạch, thái mỗi cái làm đôi- Súp lơ trắng thái miếng to, rửa sạch, để ráo.

- Đặt chảo lên bếp, đun nóng 2 thìa dầu ăn. Cho nấm hương vào xào thơm.

- Tiếp đó cho thịt gà vào xào, nêm 2 thìa muối tiêu hoặc hạt nêm cho ngấm, đậy vung 5 – 7 phút cho gà chín.

- Nếu thịt gà tiết ra ít nước và chảo bị khô thì bạn cho chút nước vào đun. Khi thịt gà chín thì cho súp lơ vào xào cùng. Đảo đều nhẹ nhàng, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Xào thêm khoảng 5 phút nữa cho súp lơ chín là được.- Tắt bếp, xúc món xào ra đĩa, rắc chút tiêu xay lên trên.

- Gà xào súp lơ ăn nóng rất ngon, thịt gà chín tới mềm còn súp lơ thì giòn và ngọt quyện trong mùi nấm hương thơm nức.
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
 
[TỔNG HỢP] CÁC MÓN THỊT
Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
CHERRY 'S WORLD :: EMO CHERRY :: SOMEBODY HELP ME :: COOKING COOKING-
Chuyển đến