CHERRY 'S WORLD

WELCOME TO CHERRY'S HOME
 
IndexCalendarTrợ giúpTìm kiếmThành viênNhómĐăng kýĐăng Nhập

Share | 
 

 [TỔNG HỢP] CÁC MÓN CƠM

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
(¯`•♥_Chii_♥•´¯)
Admin
avatar

Tổng số bài gửi : 247
Dollars : 911
Power : 52
Join date : 04/06/2010
Đến từ : HÀ NỘI

Bài gửiTiêu đề: [TỔNG HỢP] CÁC MÓN CƠM   Thu Dec 09, 2010 8:29 am

Cơm chiên rong biển




Nguyên liệu

- 400 g gạo thơm, vo sạch
- 1 miếng rong biển cuộn susi, cắt sợi
- 100 g tôm chay
- 1 miếng đậu hũ chiên, cắt que
- 50 g cà rốt, cắt hạt lựu
- 50 g đậu que, cắt hạt lựu
- 1 nhánh hành ba rô, cắt miếng mỏng
- Xà lách, dưa leo, cà chua để trang trí
- ½ muỗng cà phê muối
- ½ muỗng canh nước tương
- ½ muỗng cà phê tiêu xay
- 1 muỗng cà phê màu hạt điều
- 3 muỗng canh dầu ăn
Ăn kèm: Nước tương và ớt

Thực hiện

- Gạo thơm nấu chín, xới đều. Trộn với màu hạt đều.
- Luộc sơ tôm chay, cà rốt và đậu que.
- Chiên vàng đậu hũ.
- Xào hành boa-rô cho thơm. Cho tiếp cơm trắng vào xào đều. Nêm cơm trắng với muối, nước tương và tiêu xay cho vừa ăn. Cho tiếp tôm chay, cà rốt, đậu que, đậu hũ chiên vào đảo đều.
- Múc cơm vào dĩa, trang trí với rong biển và xà lách, dưa leo, cà chua

Mách nhỏ:

Dùng lượng dầu vừa đủ chiên cơm, để tránh làm cơm chiên béo ngậy rất ngán và gây khó tiêu. Chiên cơm trên lửa lớn và đảo mạnh bằng 2 tay.
(Theo sưu tầm)





Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
(¯`•♥_Chii_♥•´¯)
Admin
avatar

Tổng số bài gửi : 247
Dollars : 911
Power : 52
Join date : 04/06/2010
Đến từ : HÀ NỘI

Bài gửiTiêu đề: Re: [TỔNG HỢP] CÁC MÓN CƠM   Thu Dec 09, 2010 8:54 am

Cơm rang khoai tây


Nguyên liệu:
- Khoai tây 2 củ
- Hành tím 1 củ
- Thịt xông khói
- Cơm
- Muối, tiêu, nước mắm
Cách làm:

Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, xắt hạt lựu.
Hành tím bóc vỏ, thái hạt lựu. Thịt xông khói xắt miếng tương tự.




Cho dầu vào chảo, chiên vàng khoai tây. Khoai chín vớt ra để riêng.
Cho hành vào chảo, xào thơm, cho tiếp thịt xông khói vào xào săn (xào thịt để ở nhiệt độ thấp)



Cho cơm và khoai tây vào trộn đều. Tiếp tục chiên đến khi cơm săn.

Nêm muối, hạt tiêu, nước mắm vừa vặn. Trộn đều.

Cho ra bát, ăn nóng.
(Theo sưu tầm)
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
 
[TỔNG HỢP] CÁC MÓN CƠM
Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
CHERRY 'S WORLD :: EMO CHERRY :: SOMEBODY HELP ME :: COOKING COOKING-
Chuyển đến